PANETTONE CREMINO INC VERDIANO 750 GR

Questo panettone marchio Giovanni Cova fa parte della Linea Verdi, linea che celebra il 210° anniversario Verdiano a Natale nata in collaborazione con l Archivio Storico Ricordi. I prodotti di questa linea sono incartati con le opere più celebri del grande compositore italiano, trasformando ogni momento di condivisione in un esperienza musicale e culinaria straordinaria. Il panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. È lavorato con farina e acqua in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. L impasto di questa particolare ricetta ha, al suo interno, il cioccolato bianco che dà più morbidezza e gusto al tutto. Una volta che il prodotto viene raffreddato passa a una farcitura di cioccolato gianduia e pasta di nocciole. A completamento c è una copertura di cioccolato fondente con una granella di cacao che contrasta la morbidezza dell impasto con la sua incredibile fragranza.

Giovanni Cova & C.