PANETTONE CREMINO INC VERDIANO 750 GR

Ce panettone de la marque Giovanni Cova fait partie de la Ligne Verdi, une ligne qui célèbre le 210e anniversaire de Verdiano à Noël créée en collaboration avec les Archives historiques de Ricordi. Les produits de cette ligne sont enveloppés des œuvres les plus célèbres du grand compositeur italien, transformant chaque moment de partage en une expérience musicale et culinaire extraordinaire. Le panettone est élaboré pendant 72 heures au cours desquelles la phase la plus importante est le rafraîchissement d'une levure toujours maintenue en vie. Il est travaillé avec de la farine et de l'eau pour qu'il reste réactif donnant douceur et goût au produit. La pâte de cette recette particulière contient du chocolat blanc à l'intérieur, ce qui donne plus de douceur et de saveur à tout. Une fois le produit refroidi, il est fourré de chocolat gianduia et de pâte de noisettes. Pour le compléter, un enrobage de chocolat noir au grué de cacao qui contraste la douceur de la pâte avec son incroyable parfum.

Giovanni Cova & C.