ZOJOSU CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2022

Il Cannonau di Sardegna Zòjosu della cantina Masone Mannu proviene da un unico vigneto a piede franco, circondato da sugherete, sito nella località di Su Canale, a Monti, in provincia di Sassari. Vinificato in purezza con macerazione di 12 giorni a contatto con le bucce, matura in contenitori di acciaio inox per circa 6 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino con venature granate, offre al naso eleganti profumi di frutta rossa matura e intriganti note balsamiche tipiche della macchia mediterranea. Al palato è austero e avvolgente, con una trama tannica fitta che sostiene un gusto rotondo e fruttato. Da abbinare a primi piatti a base di ragù o a secondi di carne.

MASONE MANNU