ZOJOSU CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2022

Der Cannonau di Sardegna Zòjosu von Masone Mannu stammt aus einem wurzelechten Weinberg, umgeben von Korkeichenwäldern, im Dorf Su Canale in Monti, Provinz Sassari. Der reinsortige Wein wird 12 Tage lang auf den Schalen mazeriert und reift anschließend etwa sechs Monate in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche. Rubinrot mit granatroten Reflexen, verströmt er elegante Aromen von reifen roten Früchten und faszinierenden balsamischen Noten, typisch für die mediterrane Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich herb und vollmundig mit dichten Tanninen, die einen runden und fruchtigen Geschmack tragen. Er passt hervorragend zu Ragù-Vorspeisen oder Fleischgerichten.

MASONE MANNU