ZOJOSU CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2022

El Cannonau di Sardegna Zòjosu de Masone Mannu proviene de un único viñedo franco rodeado de alcornocales, ubicado en el pueblo de Su Canale, en Monti, provincia de Sassari. Vinificado como monovarietal con 12 días de maceración pelicular, envejece en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 6 meses y luego en botella durante otros 6 meses. De color rojo rubí con reflejos granates, ofrece elegantes aromas a fruta roja madura y sugerentes notas balsámicas típicas del matorral mediterráneo. En boca, es austero y envolvente, con taninos densos que le confieren un sabor redondo y afrutado. Marida con primeros platos a base de ragú o platos principales a base de carne.

MASONE MANNU