PANETTONE GRANCIOCCOLATO ANT OFFELLERIA 1 KG

Questo panettone marchio Giovanni Cova, della Linea Antica Offelleria, ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. È lavorato con farina e acqua in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. L impasto di viene completato da gocce di cioccolato fondente (47%) e viene reso ancora più gustoso da una copertura di cioccolato fondente decorato con una granella di nocciole italiane.

Giovanni Cova & C.