BIO DOC IL ROSSO DI CARMINE 2022

Aus biologisch angebauten Aglianico del Vulture-Trauben des Weinbergs Colignelli auf 550 Metern Höhe entsteht Il Rosso di Carmine, ein authentischer Ausdruck eines einzigartigen und kargen Terroirs. Die lehmig-sandigen Böden mit Anklängen von Kalkstein und Mergel bieten ideale Bedingungen für den Aufbau einer intensiven Rebsorte mit reichem Charakter. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks mit spontaner Gärung, täglichem Unterstoßen und Umpumpen des Tresterhuts. Nach 12 Monaten Reifezeit in französischen Eichenfässern vollendet der Wein seine Entwicklung in der Flasche und offenbart ein elegantes, tiefgründiges Profil, das der Identität des Vulture treu bleibt.

TENUTA I GELSI