PANETTONE CLASSICO INCARTO MILANO 1120 G

L antica ricetta del Panettone Classico risale alla tradizione milanese, così BreraMilano1930 realizza il dolce tipico del Natale rendendone omaggio anche nel peso della Libbra Milanese , ossia 1120 g. L impasto base di farina, burro, uova, acqua e lievito madre, accoglie l uvetta e gli agrumi canditi, in un ciclo di lavorazione che presta attenzione a ogni fase: dalla miscelatura al confezionamento. L incarto rispecchia lo stile tradizionale delle pasticcerie milanesi, ispirandosi ai disegni degli anni 30, e viene ripiegato rigorosamente a mano.

BRERA MILANO 1930