SCHIOPPETTINO FRIULI COLLI ORIENTALI DOC

Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Schioppettino issus de vignobles situés dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, sur la commune de Colli Orientali del Friuli. Les vignes, cultivées sur des sols riches en minéraux et bénéficiant d'une exposition ensoleillée, confèrent au vin une saveur unique. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne. Ce processus permet au vin de développer des arômes complexes et une structure équilibrée. Le Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC - Sirch arbore une robe rouge profonde aux reflets violets. Au nez, il se caractérise par des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, harmonieusement mêlés à des notes de réglisse et de tabac. La bouche est élégante et structurée, avec des tanins bien intégrés et une agréable fraîcheur. La finale persistante laisse des notes de fruits mûrs. Ce vin possède un potentiel de garde d'au moins 5 ans et s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les fromages affinés et les charcuteries régionales.

SIRCH