PANET.CLASS.lata FELIZ NAVIDAD ROJO 1 KG

El panettone Borsari se procesa durante 72 horas en las que la fase más importante es el refresco de una levadura que se mantiene siempre viva. Se trabaja con harina y agua para que quede reactivo dando suavidad y sabor al producto. Las pasas son de origen turco debido a su alta calidad de selección: las uvas se recolectan manualmente, se secan naturalmente al sol y se eligen por color y calibre. Los limones y naranjas confitados son siempre italianos y se seleccionan mediante un proceso manual. De la naranja se elige el scorzone porque aporta mucho aroma y sabor al producto mediante un grado de confitado que mantiene y conserva mejor los aceites esenciales presentes en el fruto. A la naranja y al limón se le añade cidra confitada, que proviene de América del Sur y que, dada su limitada disponibilidad, aporta un gran valor al panettone. Envasado en una lata decorada con elementos navideños, ideal como regalo.

BORSARI