CALAMARETTI 500 GR

La pasta Calamaretti IGP Gragnano prodotta da Antiche Tradizioni di Gragnano è una pasta realizzata con ingredienti eccellenti e di altissima qualità. Si tratta di semola di grano duro italiano pregiato. Il metodo di preparazione classico prevede le seguenti fasi: impasto, gramolatura, trafilatura al bronzo, essiccazione. Per ottenere una migliore qualità del prodotto, si utilizza ancora il metodo tradizionale di essiccazione che richiede un numero considerevole di ore. L'impasto viene preparato in celle statiche e a bassa temperatura. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.