FORFAITS LISSES 500 GR

Les Paccheri Lisci Gragnano IGP, produits par Le Antiche Tradizioni di Gragnano, sont des pâtes d'excellente qualité, élaborées à partir d'ingrédients de première qualité. Elles sont fabriquées avec de la semoule de blé dur italienne de première qualité. La méthode de fabrication traditionnelle comprend les étapes suivantes : pétrissage, étirage au bronze et séchage. Afin d'obtenir une qualité optimale, le séchage traditionnel, qui exige un temps considérable, est toujours pratiqué. Les pâtes sont transformées dans des étuves statiques à basse température. Ingrédients : semoule de blé dur, eau.