RICCIARELLE 500 GR

Pâtes longues artisanales IGP, de forme Ricciarelle, produites par la fabrique de pâtes Antiche Tradizioni à Gragnano. Étirées au bronze pour créer une surface poreuse, elles absorbent toutes les sauces et conservent tous les nutriments essentiels du blé. Connues sous leur nom napolitain de « Ricciarelle », elles se marient parfaitement avec les sauces aux fruits de mer et à la viande, comme la sauce citron, courgette et saumon.