RICCIARELLE 500 GR

Handgefertigte, lange Pasta in Ricciarelle-Form mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) aus der Pastamanufaktur Antiche Tradizioni in Gragnano. Durch das Ziehen in Bronzeformen entsteht eine poröse Oberfläche, die es der Pasta ermöglicht, Saucen optimal aufzunehmen und alle wertvollen Nährstoffe des Weizens zu bewahren. Bekannt unter ihrem neapolitanischen Namen „'e Ricciarelle“, harmoniert sie hervorragend mit Saucen für Meeresfrüchte und Fleisch, beispielsweise mit Zitrone, Zucchini oder Lachs.