SCHIOPPETTINO FRIULI COLLI ORIENTALI DOC

Dieser Wein wird ausschließlich aus Schioppettino-Trauben aus Weinbergen in Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt in der Gemeinde Colli Orientali del Friuli, hergestellt. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden und genießen sonnige Standorte, was dem Wein seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern. Dadurch entwickelt der Wein komplexe Aromen und eine ausgewogene Struktur. Der Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC – Sirch präsentiert sich in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die sich harmonisch mit Noten von Lakritz und Tabak verbinden. Der Geschmack ist elegant und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der anhaltende Nachhall hinterlässt Spuren reifer Früchte. Dieser Wein kann mindestens 5 Jahre gelagert werden und passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und typischen regionalen Wurstwaren.

SIRCH